学校ほのじ

料理の作り方を教えたり、料理を作って食べてもらうことを仕事としている私は、料理はエンターテインメントで、そのま ま思いやりだと感じています。思いやりは、どうにもならない空腹があって初めて身に沁みるようなものですが、かえって そのために、求めて腹を減らすという皮肉な努力も生まれているのが今の現実かもしれません。学校「ほのじ」は、料理を通じて、うまいものを作ることを通して、人生を痛感できる場でありたいと思います。
学校「ほのじ」　校長　堀澤宏之

月に一度の限定ランチ

【更新日】2010年2月18日(木)

今月末の着物市の日曜日に、「きもので食べるランチの時間」をスタートいたします。
毎月その日、その月にちなんだ料理を作る、言わば料理の発表会です。
料理は「小さな弁当」にいたしました。
着物市とともに、当日限りの和の時間をお楽しみください。

【着物市限定　ほのじの月暦弁当〜もうすぐ雛祭り〜】
日時：２月28日（日）１２：３０〜１４：００（最終入店）
料金：2,000円（要予約）
注）「菜菜ランチ」とは異なり、食材に肉、魚を使用しております
お申込み：０２７０-７５-１２８８（ほのじ）


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